В книге приведены рецепты блюд украинской кухни - одной из самых домашних кухонь. Среди них рецепты старинной национальной украинской кухни и рецепты новых блюд из продуктов, доступных каждой хозяйке.

В книге собраны оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.

В книге собраны рецепты со всего мира, которые обрели огромную популярность и действительно стали кулинарными хитами, например: французский жульен, итальянская паста, греческий салат, китайская лапша, украинские вареники, грузинские хачапури, узбекский плов и многое другое.